Cologne
Colonia se define por un contraste impactante: la monumental catedral gótica de dos agujas que se eleva sobre un paisaje urbano de hormigón pragmático de posguerra.
Huéspedes y habitaciones
La guía de Cologne
Una mirada local a Cologne
CColonia se define por un contraste impactante: la monumental catedral gótica de dos agujas que se eleva sobre un paisaje urbano de hormigón pragmático de posguerra.
Fundada por los romanos hace más de dos milenios, Colonia es uno de los centros urbanos más antiguos de Alemania. La ciudad fue reconstruida en gran medida tras la destrucción de la Segunda Guerra Mundial, dando como resultado un mosaico de vestigios medievales, experimentos modernistas de mediados de siglo y bloques utilitarios. Esta aspereza arquitectónica se contrarresta con una actitud liberal profundamente arraigada, una tradición carnavalesca legendaria y un orgullo feroz por las costumbres locales.
LÁMINA ICologne, Alemania
Dónde alojarse
Los barrios
01
Altstadt-Nord
Para Visitantes primerizos que quieran estar a pasos de los principales monumentos, aunque carece de la auténtica atmósfera de barrio que se encuentra más alejada.
El núcleo histórico, dominado por la catedral y las tradicionales casas estrechas a orillas del Rin. Es muy comercial y muy visitado por turistas.
Where to stay — En esta zona predominan los grandes hoteles tradicionales y las cadenas de negocios estándar.
02
Belgisches Viertel
Para Viajeros creativos y quienes buscan compras y restaurantes independientes, aunque el ruido callejero puede ser alto los fines de semana por la noche cerca de Brüsseler Platz.
Un barrio moderno donde las calles llevan nombres de ciudades belgas. Está lleno de boutiques independientes, cafeterías de especialidad y plazas residenciales arboladas.
Where to stay — Hoteles boutique con enfoque en diseño y apartamentos con estilo.
03
Ehrenfeld
Para Amantes de la vida nocturna y seguidores de la cultura alternativa, aunque algunas calles aún conservan un aspecto industrial áspero y sin pulir.
Un antiguo centro industrial convertido en un enclave creativo, caracterizado por arte callejero, almacenes reconvertidos y una escena culinaria multicultural.
Where to stay — Pensiones económicas y loft modernos.
04
Südstadt
Para Familias y viajeros que buscan una experiencia local más lenta y auténtica, aunque está un poco más lejos de las principales atracciones.
Un barrio burgués y arbolado con ambiente relajado y centrado en la comunidad, fachadas grandiosas de la época Guillermina y cervecerías tradicionales.
Where to stay — Pensiones tranquilas y alquileres residenciales.
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Dónde comer
Restaurantes
Lommerzheim
€Deutz
Una taberna legendaria y sin pretensiones que sobrevivió a la guerra, famosa por su interior rústico y porciones enormes.
Signature — Kotelett (una chuleta de cerdo enorme frita en sartén servida con cebolla)
Brauhaus Früh am Dom
€€Altstadt-Nord
La cervecería más famosa de la ciudad, con un laberinto de históricas bodegas abovedadas y un ambiente animado y rápido.
Signature — Himmel un Ääd (puré de patatas, compota de manzana y morcilla frita)
Päffgen
€€Friesenviertel
Una de las pocas cervecerías que aún produce su cerveza en el lugar, manteniendo un ambiente muy tradicional y no comercializado.
Signature — Halve Hahn (un panecillo de centeno con gruesas lonchas de queso Gouda semicurado y mostaza)
Peters Brauhaus
€€Altstadt-Nord
Conocida por sus hermosos techos de vidrieras y un ritmo algo más relajado que otras cervecerías céntricas.
Signature — Sauerbraten (carne de res marinada servida con albóndigas de patata y col roja)
Brauhaus zur Malzmühle
€€Altstadt-Süd
Un establecimiento histórico con más de un siglo de antigüedad, conocido por su Mühlen Kölsch distintivo, ligeramente dulce.
Signature — Mühlen-Pfanne (una selección de carnes asadas tradicionales servidas en una sartén caliente)
Schreckenskammer
€€Altstadt-Nord
Una taberna histórica que sirve su propio Kölsch sin gas directamente de barriles de madera, manteniendo un ambiente tranquilo y local.
Signature — Hämchen (codillo de cerdo cocido a fuego lento servido con chucrut y puré)
Ox & Klee
€€€€Rheinauhafen
Situado en una de las modernas Casas Grúa, este establecimiento ofrece menús de degustación muy creativos centrados en perfiles de sabor distintivos.
Signature — El menú de degustación sensorial de varios platos
Le Moissonnier Bistro
€€€€Neustadt-Nord
Una institución legendaria que pasó de ser un restaurante formal de dos estrellas a un animado bistró francés de alta gama.
Signature — El plat du jour cambiante a diario con ingredientes franceses de temporada
maiBeck
€€€Altstadt-Nord
Un local con estrella Michelin a orillas del Rin que rechaza la rigidez formal en favor de una experiencia gastronómica relajada y centrada en los ingredientes.
Signature — Platos de pasta artesanal con hierbas regionales de temporada
NeoBiota
€€€Innenstadt
Un local innovador conocido por sus creativos conceptos de desayuno de alta gama de día y menús de degustación experimentales de noche.
Signature — El menú de varias etapas de la noche con combinaciones inesperadas de dulce y salado
Astrein
€€€€Neustadt-Nord
El chef Eric Werner elabora platos europeos modernos y precisos en un elegante y contemporáneo comedor.
Signature — El menú de degustación vegetariano
Ristorante Alfredo
€€€Innenstadt
Un refinado restaurante italiano de larga trayectoria cerca de la ópera, que ofrece mariscos excepcionales y platos clásicos.
Signature — La preparación diaria de pescado, fileteado en la mesa
Well Being
€Innenstadt
Un restaurante vietnamita 100% vegano, relajado, que se centra en ingredientes frescos y orgánicos y platos de fideos tradicionales.
Signature — Pho con tofu orgánico y hierbas frescas
Trash Chic
€Ehrenfeld
Un querido pub alternativo que sirve reconfortante comida vegana en un ambiente relajado y de influencia punk.
Signature — Gyros veganos con tzatziki casero
Sattgrün
€€Innenstadt
Un popular restaurante de buffet que ofrece una amplia selección de ensaladas veganas frescas y creativas, currys y platos calientes.
Signature — El plato grande personalizable del buffet caliente y frío
Chum Churee
€€Südstadt
Un elegante restaurante vietnamita con un extenso menú vegano que incluye platos tradicionales en cazuela de barro.
Signature — Tofu en salsa de cazuela salada con hierba limón
Después del anochecer
Vida nocturna
Bootshaus
Deutz
Constantemente clasificado entre los clubes de música electrónica más importantes del mundo, que alberga a los mejores DJ internacionales en un antiguo astillero.
Gewölbe
Ehrenfeld
Un espacio subterráneo dedicado debajo de una estación de tren, conocido por su excepcional sistema de sonido y curación de techno.
Odonien
Neuehrenfeld
Un local único creado por el artista Odo Rumpf, que funciona como un parque de esculturas de chatarra al aire libre de día y un club de techno de noche.
Club Bahnhof Ehrenfeld (CBE)
Ehrenfeld
Situado directamente bajo los arcos de ladrillo de una línea de ferrocarril, alberga diversas noches de club, eventos de hip-hop y actuaciones en vivo.
Sonic Ballroom
Ehrenfeld
Un legendario club y bar de punk rock que alberga bandas en vivo y noches de baile alternativo.
Gebäude 9
Deutz
Una nave industrial reconvertida que alberga fiestas indie alternativas, noches post-punk y conciertos en vivo.
Seiberts
Friesenplatz
Un galardonado y clásico salón de cócteles que sirve bebidas altamente complejas y bellamente presentadas en un elegante patio interior.
Bar Botanik
Südstadt
Ubicado en la parte superior de una histórica torre de agua reconvertida, ofrece vistas panorámicas del horizonte de la ciudad.
Toddy Tapper
Agnesviertel
Un bar creativo centrado en cócteles elaborados con arrack y especias del sur de Asia, que ofrece perfiles de sabor únicos.
Bebidas espirituosas
Belgisches Viertel
Una institución de larga trayectoria en la escena local de cócteles, conocida por sus camareros altamente cualificados y su menú clásico.
Monkey Bar
Belgisches Viertel
Situado en el octavo piso del Hotel 25hours, ofrece excelentes vistas de la ciudad y del cercano parque.
The Grid Bar
Friesenviertel
Un salón de cócteles de lujo con entrada oculta, que ofrece bebidas a medida según las preferencias individuales.
Stadtgarten
Belgisches Viertel
Un espacio cultural central que alberga jazz contemporáneo, world music y composición moderna, completo con un popular jardín de cerveza.
King Georg
Eigelstein
Un antiguo bar de luz roja transformado en un club de jazz íntimo y elegante que alberga actuaciones en vivo regulares y noches de vinilo.
Luxor
Südstadt
Un histórico local de tamaño mediano que ha acogido a bandas emergentes de indie, rock y alternativas durante décadas.
Gloria Theater
Innenstadt
Un hermoso cine de los años 50 conservado que ahora alberga conciertos, espectáculos de comedia y eventos especiales.
Blue Shell
Südstadt
Un bar de rock y local de música en vivo de larga trayectoria que apoya a bandas underground de rock, punk e indie.
Die Kantine
Nippes
Un local consolidado en el norte de la ciudad que alberga bandas de rock clásico, tributos y eventos al aire libre en su patio.
Arte e historia
Cultura
Museo Ludwig
Altstadt-Nord
Alberga una de las colecciones de Picasso más grandes de Europa, junto con una excepcional variedad de obras maestras del arte pop y moderno.
Wallraf-Richartz-Museum
Altstadt-Nord
Cuenta con una colección de bellas artes de clase mundial que abarca desde la época medieval hasta el impresionismo francés.
Centro de Documentación NS (EL-DE Haus)
Innenstadt
Ubicado en la antigua sede de la Gestapo, este museo ofrece una mirada sobria y profundamente conmovedora de la ciudad durante el régimen nazi.
Museo del Perfume Farina
Altstadt-Nord
El lugar de nacimiento original del Agua de Colonia, creada por Johann Maria Farina a principios del siglo XVIII.
Museo del Chocolate Imhoff
Rheinauhafen
Un museo interactivo que recorre la historia del chocolate, con una línea de producción en funcionamiento y una gran fuente de chocolate.
Museo Romano-Germánico
Altstadt-Nord
Muestra la rica herencia romana de la ciudad, construido directamente sobre el sitio original del famoso mosaico de Dioniso.
Catedral de Colonia (Kölner Dom)
Altstadt-Nord
Una obra maestra de la arquitectura gótica que tardó más de seis siglos en completarse, alberga el relicario de los Reyes Magos.
Puente Hohenzollern
Altstadt-Nord
El icónico puente ferroviario que cruza el Rin, famoso por los miles de candados de amor en sus pasarelas peatonales.
Casas Grúa de Rheinauhafen (Kranhäuser)
Rheinauhafen
Tres llamativos edificios modernos de 60 metros de altura con forma de grúas portuarias, que definen la moderna orilla de la ciudad.
Gran Iglesia de San Martín
Altstadt-Nord
Una magnífica iglesia románica con una distintiva torre de crucero que define el horizonte del casco antiguo.
Cementerio de Melaten
Aachener Straße
Un cementerio histórico con forma de parque, lleno de monumentos grandiosos del siglo XIX, árboles maduros y caminos tranquilos.
Ayuntamiento Histórico (Rathaus)
Altstadt-Nord
El ayuntamiento más antiguo de Alemania, con una hermosa logia renacentista y una torre decorada con más de cien estatuas de piedra.
Galerie Karsten Greve
Innenstadt
Una galería de arte contemporáneo de primer nivel que representa a importantes artistas internacionales, conocida por sus exposiciones de calidad museística.
Galerie Gisela Capitain
Innenstadt
Una galería muy influyente especializada en pintura, escultura y fotografía contemporáneas.
Artoteca
Altstadt-Nord
Una institución pública única ubicada en una casa tardogótica, que permite a los residentes alquilar arte y alberga exposiciones temporales.
Die Photographische Sammlung
Mediapark
Un archivo fotográfico y espacio expositivo de clase mundial, centrado en la fotografía objetiva y documental.
Michael Horbach Stiftung
Südstadt
Una fundación cultural ubicada en una antigua fábrica, que presenta fotografía comprometida socialmente y arte contemporáneo.
Galerie Boisserée
Innenstadt
Especializada en arte moderno posterior a 1950, con grabados y obras sobre papel de grandes maestros del siglo XX.
Reserva con anticipación
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Temporada
Cuándo visitar
Primavera
Las temperaturas comienzan a subir y las terrazas de las cervecerías tradicionales empiezan a llenarse. Las multitudes son manejables en comparación con el pico del verano.
Verano
Los días cálidos llevan a los lugareños a las zonas verdes a orillas del Rin. Espera tarifas de alojamiento más altas y colas en los museos.
Otoño
El aire fresco y las hojas cambiantes hacen atractivos los parques, y la temporada cultural de interior comienza en serio. El 11 de noviembre marca el inicio oficial de la temporada de carnaval.
Invierno
La ciudad es fría pero muy popular en diciembre por los extensos mercados navideños. Febrero o marzo trae los intensos y caóticos días de carnaval callejero.
What it costs
Budgeting
Logística
Cómo moverse
Desde el aeropuerto
El Aeropuerto de Colonia/Bonn está conectado directamente con la estación central a través de la línea S-Bahn S19 y trenes regionales, en aproximadamente quince minutos.
Transporte público
La red KVB de trenes subterráneos, tranvías y autobuses es muy eficiente y cubre toda la ciudad. Los billetes deben validarse antes de subir.
Pases y entradas
La KölnCard ofrece viajes ilimitados en transporte público y descuentos en varias instituciones culturales por una tarifa pequeña, en la gama de precios €.
A pie
El núcleo central alrededor de la catedral y el casco antiguo es muy transitable a pie, aunque llegar a barrios periféricos como Ehrenfeld requiere transporte público o bicicleta.
Viaja inteligente
Seguridad y etiqueta
Etiqueta local
- •Nunca pidas Altbier (el estilo de cerveza rival de una ciudad cercana) en una cervecería de Colonia.
- •No intentes coger una cerveza de la bandeja de un Köbes; ellos te servirán en la mesa.
- •Coloca siempre tu posavasos encima del vaso cuando hayas terminado de beber.
- •El efectivo sigue siendo muy preferido en las cervecerías tradicionales; lleva siempre algunos euros.
Desde el terreno
Consejos prácticos
1
Evita visitar durante las grandes ferias comerciales (Messen) si tienes un presupuesto ajustado, ya que los precios de los hoteles pueden triplicarse.
2
Lleva siempre efectivo, ya que muchas cervecerías tradicionales y cafés pequeños no aceptan tarjetas de crédito.
3
Cruza el puente Hohenzollern hacia el lado de Deutz para conseguir las mejores fotos panorámicas de la catedral al atardecer.
4
Reserva tus entradas para el Museo del Chocolate en línea con antelación para evitar largas colas los fines de semana.
5
Usa el sistema de bicicletas compartidas KVB-Rad para viajar barato y rápido por los caminos planos del Rin.
6
Ten en cuenta que muchos museos cierran los lunes, así que planifica tus visitas culturales en consecuencia.
Preguntas frecuentes sobre Cologne
¿Cómo hago para que el camarero deje de traer más cerveza?
Coloca tu posavasos de cartón plano sobre tu vaso vacío.
¿Es segura el agua del grifo para beber?
Sí, el agua del grifo en Colonia es excepcionalmente limpia y completamente segura para beber.
¿Cuándo tiene lugar el famoso Carnaval?
El carnaval callejero tiene lugar durante seis días en febrero o marzo, terminando el Miércoles de Ceniza, aunque la temporada se abre oficialmente el 11 de noviembre.
¿Puedo subir a las torres de la catedral?
Sí, se puede subir a la torre sur a través de una escalera de caracol de piedra de 533 escalones; no hay ascensor.
¿Hay que dar propina en los restaurantes?
Sí, es costumbre redondear la cuenta o dejar una propina de aproximadamente el cinco al diez por ciento por un buen servicio.